spesialiserer seg på det havet alltid har gitt av føde til Skrova. Hvalkjøtt er i dag eksotisk for de fleste. Gjestene er storfornøyde når de spiser hvalcarpaccio eller hvalkjøtt tilbredt på utegrillen i uterestauranten. Hvalburgere til de yngste er også en slager - særlig hvis de ikke får vite hva de spiser før de har smakt…

De som ikke er lysten på det sunne hvalkjøttet, kan for eksempel bestille en fiskerett eller en thailandsk rett som vår thailandske kokk tilbereder på kjøkkenet på Brygga.

Restauranten har alle rettigheter. Servitører og kokker har vinteren 2006 gått i Barrista-lære hos en av de store Barristaekspertene fra en av Oslo`s beste kaffebarer. Gjestene skal ikke lengte til storbyens kaffetilbud!

Restauranten er ikke full før det serveres middag til 50 personer. Da er det fortsatt plass til noen i baren.
Under workshops får deltagerne servert alle måltider i Restauranten.

Restauranten er åpen i sommersesongen mellom kl. 11 (kl. 12 søndag) og klokken 23 (kl. 02.30 fredag og lørdag) hver dag. Utenom sesongen varierer åpningstidene etter etterspørsel og hva som ellers skjer. Hvis du trenger ekstra opplysninger eller du vil reservere, ta kontakt 90187090 eller